Queso Ahumado en Cenizas

6,90 € – 71,40 € IVA incluido

Queso artesano con una maduración de 6-7 meses. Color marfil. Textura cremosa y suave. Ojos pequeños repartidos irregularmente. Su sabor es intenso y elegante, con un aroma profundo característico de los quesos elaborados con leche pura de oveja. Retrogusto largo y persistente.

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Descripción

Ingredientes

Leche cruda 100% de oveja de nuestro rebaño, fermento láctico, lisozima, aroma humo, ceniza, aceite de oliva virgen extra, cuajo y sal.

Maduración

6 – 8 meses.

Alérgenos

Leche y Huevo

Alérgenos

Valor Energético 1875 Kj
450 Kcal
Grasas 34 g
de las cuales saturadas 21 g
Hidratos de Carbono 0,5 g
Azúcares 0,5 g
Proteínas 36 g
Sal 1,55 g

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